6i60pdla5c4a7ei5ojad1ay6whlp8a Cocos nucifera - Saiba mais sobre √°gua de c√īco verde
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Cocos nucifera - Saiba mais sobre √°gua de c√īco verde

C√īcos verdes s√£o jovens e n√£o totalmente maduros, portanto cont√™m principalmente √°gua e pouca carne. √Ä medida que os c√īcos amadurecem, a √°gua fica mais doce e a carne come√ßa a se desenvolver, assim como sua bendita gordura.

A √°gua e a carne de coco verde oferecem benef√≠cios impressionantes para a nutri√ß√£o e a sa√ļde.


Est√°gios de amadurecimento


Os c√īcos levam 12 meses para amadurecer completamente. No entanto, eles podem ser consumidos a qualquer momento ap√≥s sete meses. Eles s√£o principalmente verdes at√© que estejam totalmente maduros. A carne dos cocos verdes ainda est√° em desenvolvimento, portanto eles cont√™m principalmente √°gua. Durante o processo de amadurecimento, a cor externa escurece gradualmente. O interior tamb√©m passa por v√°rias etapas :


Aos seis meses. Um coco verde cont√©m apenas √°gua e sem gordura. Aos 8-10 meses. O coco verde tem mais manchas amarelas ou marrons. Sua √°gua se torna mais doce e formam mais carne, que gradualmente engrossam e firmam. De 11 a 12 meses. O coco come√ßa a ficar marrom e a carne no interior engrossa, endurece e desenvolve seu alto teor de gordura. O c√īco assim √© muito mais baixo em √°gua.


Composição nutritiva

A √°gua e a carne macia dos c√īcos verdes s√£o cheias de eletr√≥litos e micronutrientes.

√Ä medida que um coco amadurece e se transforma em menos √°gua em mais carne, seu conte√ļdo nutricional muda tremendamente.


Uma porção de 100 ml de água de coco ou 100 gramas de carne crua de coco, respectivamente, fornece:

Dv = Daily Value ( Valor Diário, em português ) em porcentagem.



Pode prevenir a desidratação


A √°gua de c√īco possui uma composi√ß√£o de a√ß√ļcar e eletr√≥litos semelhante √† das solu√ß√Ķes de reidrata√ß√£o oral, podendo ser utilizada para substituir a perda de l√≠quidos da diarr√©ia leve.


Muitas pessoas preferem bebidas esportivas industrializadas e engarrafadas como uma bebida de reidrata√ß√£o natural, no entanto, um estudo em oito homens que pedalaram em condi√ß√Ķes quentes pelo tempo que puderam determinar que o consumo de √°gua de coco permitia que os participantes se exercitassem por mais tempo, atingissem uma frequ√™ncia card√≠aca mais alta e experimentassem menos desidrata√ß√£o, em compara√ß√£o com uma bebida esportiva ou √°gua pura .


Poss√≠veis benef√≠cios √† sa√ļde do cora√ß√£o


A √°gua de coco pode ajudar a melhorar a s√≠ndrome metab√≥lica, que √© um grupo de condi√ß√Ķes que aumentam o risco de doen√ßa card√≠aca.


A s√≠ndrome metab√≥lica √© caracterizada por n√≠veis elevados de press√£o arterial, a√ß√ļcar no sangue, triglicer√≠deos e colesterol LDL (ruim), bem como baixo colesterol HDL (bom) e excesso de gordura da barriga .


Em um estudo de tr√™s semanas em ratos com s√≠ndrome metab√≥lica causada por uma dieta rica em frutose, beber √°gua de coco verde melhorou a press√£o sangu√≠nea, o a√ß√ļcar no sangue, os triglicer√≠deos e os n√≠veis de insulina.

( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22449517 )


Os pesquisadores também observaram níveis mais altos de atividade antioxidante no corpo dos animais, que eles sugeriram proteger contra danos oxidativos nos vasos sanguíneos.



Rico em antioxidantes


Tanto a água de coco verde quanto a água são ricas em compostos fenólicos, antioxidantes que podem reduzir a inflamação e impedir danos oxidativos às células.


Em um estudo em tubo de ensaio, a √°gua de coco protegeu c√©lulas contra danos oxidativos causados ‚Äč‚Äčpelo per√≥xido de hidrog√™nio.

( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24141413 )


Vitaminas e micronutrientes nos c√īcos, como zinco, cobre, mangan√™s e sel√™nio, tamb√©m ajudam a apoiar o sistema de defesa antioxidante natural do corpo.


A água e a carne de coco verde são um deleite delicioso e refrescante para comer diretamente do coco, ou você pode adicioná-las a um shake de proteína para um lanche de recuperação perfeito após o treino.


Carne de c√īco verde e sua √°gua doce s√£o guloseimas nutritivas. Eles s√£o √≥timos para prevenir a desidrata√ß√£o e cont√™m nutrientes e compostos que podem oferecer benef√≠cios antioxidantes, ajudando a reduzir o risco de s√≠ndrome metab√≥lica e doen√ßas card√≠acas .


Adicione essa iguaria tropical refrescante à sua dieta diária! Seja mais verde!


Sa√ļde a Todos!

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